Содержание
- 1 Значение диеты
- 2 Исследования ученых
- 3 Влияние диеты
- 4 Организация питания
- 4.1 Что считается полезным?
- 4.2 Что считается вредным?
- 5 Рекомендации диетологов
- 5.1 Гонартроз
- 5.2 Коксартроз
- 5.3 Артроз стоп
- 5.4 Плечевой артроз
Такое заболевание, как артроз суставов сегодня является довольно распространенной патологией. Он характеризуется недостаточно быстрым воссозданием клеток хрящевой ткани и ее уменьшением. В суставе наблюдаются дегенеративные процессы. Хрящ становится неэластичным. В окружающих его тканях развивается воспаление, кости сустава стираются.
Диета при артрозе суставов не позволяет полностью предотвратить дегенеративные процессы. Но в сочетании с другими процедурами она значительно повышает шансы на выздоровление.
Значение диеты
Диета при различных артрозах способна улучшить самочувствие пациента. Эта болезнь чаще является уделом полных людей. Ожирение ведет к значительной нагрузке на области голеностопного, коленного, тазобедренного суставов.
Диета при артрозах плечевого сустава учитывает механизм развития этого заболевания. Он появляется из-за излишней или резкой нагрузки. Условия работы, занятия некоторыми видами спорта способны вызвать артроз суставов рук.
Все полезные вещества, попадающие в организм с пищей, должны ускорять процессы регенерации тканей. Исследования ученых в области методик правильного питания ведутся уже давно. Лечение артроза требует учесть некоторые особенности и свойства, которыми обладают современные продукты.
Исследования ученых
Ученые всего мира много лет исследуют, как диета при артрозах плечевого, тазобедренного, артрозе коленного суставов влияет на процесс развития болезни. Раньше считалось, что такие продукты, как томаты, соль провоцируют недуг. Эти теории не подтвердились.
Было установлено, что артроз голеностопного, коленного суставов чаще всего вызывает ожирение, а суставов рук, плеча – травмы и вид деятельности человека.
Овощи, мясо, фрукты, которые сейчас имеются в продаже, значительно отличаются от тех, что были в прошлом. Человеческий организм при этом недополучает важные для него вещества. Зато вместе с едой в него попадают различные консерванты, синтетические добавки.
Поэтому диета при артрозах рук, плечевого, коленного суставов состоит из натуральных компонентов.
Влияние диеты
Диета при артрозе коленного сустава, плечевого, тазобедренного и других отделов направлена на решение сразу нескольких вопросов. Для этого существуют определенные рекомендации к организации питания. Они имеют следующее влияние:
- Снижение веса (если требуется).
- Оптимизация обмена веществ.
- Воссоздание функционирования тканей суставов рук, ног.
Это три главных воздействия, которые оказывает диета при различных артрозах. Врач дает рекомендации, какие продукты допускается или нельзя есть при наличии такого заболевания. Существуют общепринятые рекомендации.
Организация питания
Боль в области суставов рук, ног, спины говорит о развитии заболевания. Своевременное лечение дает хороший результат. Есть множество полезных продуктов, которые помогают выздороветь быстрее при лечении плечевого, коленного и других типов артроза. Рацион при этом остается разнообразным, что позволяет худеть просто.
Что считается полезным?
Подходящие продукты, из которых состоит диета при артрозах рук, ног, не содержат синтетических веществ, консервантов. Необходимо есть натуральную пищу. Полезные продукты следующие:
- Птица (индейка, курица).
- Рыба не соленая, жирных сортов.
- Льняное масло и семена.
- Молочная сыворотка, кефир, домашний йогурт.
- Зелень различных видов.
- Орехи.
- Каша, хлебцы с отрубями.
- Различные фрукты (особенно полезны ананасы).
- Сок (граната, апельсина).
- Овощи.
- Бобовые растения.
- Масло сливочное (в пределах установленной нормы).
Особое внимание диета при артрозах плечевого, коленного, голеностопного и прочих суставов уделяет микроэлементам. Производя лечение артроза, в меню включается углеводы со сложной химической цепочкой. Они в нужном количестве есть в овощах и фруктах. При этом жир не откладывается, что важно при заболевании. Сбалансированное, правильное питание при артрозе ног, рук обязательно включает в свой перечень растительные жиры, ненасыщенные кислоты (Омега-3).
Крайне важно для правильной работы организма употреблять полезные продукты с большим содержанием минералов, витаминов. При недуге плечевого, коленного и прочих суставов нужно есть еду, которая богата кальцием, витаминами группы В, А, Е.
Комплексный подход к лечению и полноценная диета при артрозах плечевого, тазобедренного и прочих суставов дают положительный, устойчивый результат.
Что считается вредным?
Так как заболевание вызывают ожирение, повышенные нагрузки и нарушения обменных процессов, питание при патологии коленного, тазобедренного и других суставов должно исключать целый ряд продуктов. Если сразу отказаться от них тяжело, это допускается делать постепенно. Диета при артрозах рук, ног исключает такие продукты:
- Торты, пирожные с большим содержанием сахара, жиров.
- Сдобные хлебобулочные изделия.
- Сливки, молочные десерты.
- Шоколад.
- Снеки, готовую лапшу, завтраки.
- Алкогольные напитки.
- Газированную сладкую воду.
- Крепкий чай или кофе.
- Острые приправы, маринады, соленья.
- Маргарин, майонез.
- Свинину, телятину.
- Подсолнечное масло, семечки.
- Фастфуд, еду быстрого приготовления.
Следует исключить синтетические пищевые добавки. Они увеличивают аппетит. Диета при артрозах улучшает работу и других систем организма. Также очень важно потреблять 1,5–2 л чистой воды за сутки, отказаться от вредных привычек.
Рекомендации диетологов
Питание при артрозе коленного сустава, рук, ступней и т. д. требует соблюдения режима питания. Для уменьшения жировой прослойки в организме придется не только пересмотреть меню, а и снизить количество пищи. Чтобы худеть было легче, диетологи рекомендуют придерживаться таких правил:
- Отказаться от обжарки, а отдать предпочтение запеканию, тушению. Также полезно употреблять блюда, приготовленные на пару.
- Порции должны быть маленькими, но прием пищи разбивают на 5–6 раз в день.
- Блюда подают в маленьких тарелках, что зрительно увеличивает порцию.
- Пищу пережевывают медленно. При этом насыщение наступает быстрее.
- Не стоит садиться за стол, если ощущения голода нет.
- После приема пищи требуется сделать сотню неспешных шагов. Лишь после отдыхают.
- Ужин должен быть легким и состояться не позже чем за 2 часа до сна.
Следует учесть, что при отсутствии регулярного стула похудеть сложнее. Требуется добавить больше клетчатки, зелени. Для каждого типа заболевания существует свое лечение и диета.
Гонартроз
Диета при артрозе коленных суставов главным образом направлена на уменьшение веса и нормализации нагрузки. При этом рацион должен быть низкокалорийным, но разнообразным. Нельзя в этом случае сидеть на жестких, истощающих диетах. Не стоит принимать мочегонные, слабительные чаи, медикаментозные средства. Это вымывает кальций и усугубляет патологию. Большую часть еды нужно съедать утром. Особенностью диеты при гонартрозе является исключение таких продуктов:
- Капуста.
- Перец.
- Томаты.
- Фрукты с кислинкой (вишня, апельсин и т. д.).
Все остальные приведенные выше принципы питания актуальны и при этом заболевании. Диета при артрозе коленного сустава также исключает быстрые углеводы, фастфуд и т. д.
Коксартроз
Диета при артрозе тазобедренного сустава призвана восстановить хрящевую ткань. Основные принципы рациона в этом случае соответствуют общим рекомендациям, перечисленным выше. Особое внимание уделяется следующим принципам:
- Присутствие в пище витаминов группы В, а также А, Е, С.
- Не употребляют сдобную выпечку.
- Исключаются очищенные крупы (особенно манная).
- Вместо сахара требуется есть мед, фрукты.
- Исключить не кислое молоко из рациона. Разрешается пить сыворотку.
- Употреблять субпродукты.
- Соленая рыба полностью исключается.
- Нужно ограничить потребление крепких бульонов на кости.
Следует отдавать предпочтение овощам, фруктами, хлебцам из отрубей. При коксартрозе это поможет хрящевой ткани восстанавливаться быстрее. Также следует нормализовать вес. Также полезна при коксартрозе лечебная физкультура.
Артроз стоп
Недуг голеностопа провоцирует множество факторов. Диета в этом случае дает положительный результат. Помимо общих рекомендаций, в этом случае существуют такие особенности:
- Следует ежедневно выпивать стакан апельсинового фреша.
- Нужно есть гранат или пить его сок.
- Ананасы также способствуют улучшению самочувствия. Они снимают воспаление.
- Зелень, капуста, зеленый горошек показаны при недуге голеностопного сустава.
Эти особенности питания увеличивают скорость выздоровления. Воздействие продуктов направлено на устранение воспаления, снижения веса. Это очень результативный подход.
Плечевой артроз
Подобные разновидности недуга чаще всего вызваны травмой или непривычной, длительной нагрузкой на руки. Диета при артрозах плечевого сустава предполагает проведение противоотечных действий. Рацион организовывается по такой схеме:
- Питание имеет низкое содержание соли.
- Питье обильное.
- Применяют мочегонные средства.
- В сезон арбузов нужно употреблять их чаще.
- Требуются продукты, богатые калием (печеная картошка, курага, бананы).
- Исключают из рациона перец, помидоры, приправы, щавель.
Это основные рекомендации. В каждом конкретном случае врач составляет список продуктов, которые не стоит и разрешается употреблять ежедневно. Только комплексный подход к лечению артроза способен дать положительный результат.
